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淮鹽文化新傳承

發(fā)布時(shí)間:2019-07-08 閱讀量:

□  田克生

從“煮海為鹽”到“塑苫結(jié)晶”五十六字訣,繼“吳鹽如花皎白雪”之后,淮鹽質(zhì)量以“色白粒大干”揚(yáng)名中外,鹽田建設(shè)不斷進(jìn)取,制鹽工藝不斷進(jìn)步,淮鹽人始終是中國鹽業(yè)領(lǐng)頭雁,一代又一代的鹽場工匠用心血澆鑄了淮鹽灘曬長卷。隨著鹽場劃交地方政府,海鹽生產(chǎn)逐漸淡出人們的視野,新時(shí)代鹽場人牢記歷史責(zé)任,不忘初心,勇于擔(dān)當(dāng),將淮鹽文化薪火相傳。

  傳承淮鹽文化,弘揚(yáng)工匠精神。在宿城未成年人教育基地建立淮鹽文化展覽館,展現(xiàn)淮鹽生產(chǎn)歷史和灘曬制鹽傳統(tǒng)技藝的凝結(jié)過程,將國家級非遺項(xiàng)目---淮鹽制作技藝傳承作為新一代工匠的責(zé)任。成立德育教育基地,在扒鹽等季節(jié)多次接納有關(guān)單位和蒼梧小學(xué)學(xué)生參觀學(xué)習(xí),使淮鹽文化在港城大地廣為傳播。加強(qiáng)淮鹽文化宣傳,淮鹽文化傳承人孫加寬多次在《中國鹽業(yè)》雜志發(fā)表《傳承淮鹽核心技藝是新一代工匠的責(zé)任》《鹽工頌》等文章,宣傳淮鹽制作技藝,弘揚(yáng)新時(shí)代鹽工精神,根據(jù)海退礦進(jìn)特點(diǎn)創(chuàng)新《鹽業(yè)生產(chǎn)二十四節(jié)氣歌》,讓淮鹽文化盛名美傳。

  凝聚集體智慧,形成“活態(tài)傳承”。新一代產(chǎn)鹽人,多是祖輩就生活在鹽場,在爺爺和爸爸辛勤勞作的地方,自幼熟知四季歌,也曾把鹽大頭的故事傳揚(yáng)。雖然不會(huì)都被認(rèn)定為具有資格的傳承人,但是從內(nèi)心早已自覺成為淮鹽技藝的傳承者、淮鹽文化的傳播者。他們從雨雪風(fēng)霜中走來,歷經(jīng)先輩勤勞善良的形象渲染,帶著一座座銀色山崗的微笑,擁有了大海一樣的情懷,或經(jīng)寒窗苦讀,或師從傳幫帶,或受崗位培訓(xùn)鍛煉,樹立了正確的價(jià)值觀,愛崗敬業(yè),甘于奉獻(xiàn),是新時(shí)代產(chǎn)鹽的工匠;他們?nèi)谌氪缶智蟀l(fā)展,降本增效樹榜樣,與時(shí)俱進(jìn),追求卓越,創(chuàng)造了新的輝煌,將淮鹽文化群體傳承。

  淮鹽文化如同鹽場人的靈魂,蘊(yùn)含著不屈的希望與力量;淮鹽文化是鹽場發(fā)展的原動(dòng)力,給人們永攀高峰的斗志與毅力。伴隨著新時(shí)代前進(jìn)步伐,淮鹽文化不斷注入新的內(nèi)涵,我們理應(yīng)滿懷信心并且堅(jiān)信,淮鹽文化必將永葆生機(jī)與活力!

                             

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